西餐厅的牛排为什么没有全熟的选项呢？

Question

如题所述

Answer 1

大部分的西餐厅当中牛排都是没有全熟的选项，这也是因为七分熟的牛排在口感方面已经偏老了，如果选择全熟的话口感就会出现厚重的情况。很多中国人是比较喜欢全熟的，因为在日常生活中，大部分人做饭都喜欢吃全熟的食物，如果牛肉是夹生的话，很多中国人是没有办法接受的。有些人比较喜欢全手顿牛排，但是全手的牛排口感会偏差一些，可以根据自己的喜好来进行选择。之所以西餐厅不会设置全熟的选项，也是因为如果口感不好吃的话就会失去顾客，所以大部分的餐厅都会建议顾客选择七分熟。

一、口感

其实大部分的西餐厅当中，七分熟的牛排口感是非常不错的，但是有一部分的西餐厅口感会给人一种厚重的感觉。其实七分熟的牛排非常适合中国人食用，切开之后不会出现血色，很多顾客都是可以接受的。很多人选择七分熟的牛排，也能够体验到牛排的味道，所以会选择再次来到这家西餐厅进行消费。

二、全熟

大部分的西餐厅都会有一分熟，三分熟，五分熟和七分熟的选择，很多外国人都比较喜欢吃三分熟的牛排，所以拳手的牛排在西方是比较不常见的，只有大部分的中国人才会选择全熟的牛排。因为在中国人的思想当中，没有煮熟的肉类当中会有很多的寄生虫，吃了之后是非常容易生病的，所以才会对夹生牛排敬而远之。

三、牛排

如果比较喜欢吃全熟牛排的话，也是可以让西餐厅进行制作的，因为消费者就是花钱来享受美食的，只要吃得开心就可以了。不要担心会被他人嘲笑，全熟的牛排也是正常的现象，如果西餐厅没有这个选项的话，七分熟的牛排也是可以的。

Answer 2

因为全熟的牛排不符合外国人吃牛排的习惯，但是不一定点不了，如果你跟厨师说你一定要吃全熟的牛排，那他们也会给你做，一般来说牛排分为一分熟、三分熟也七分熟。

Answer 3

西餐源自于西方国家，西方国家人民养成了吃不全熟牛排的习惯，因此在中国西餐牛排没有全熟的选项。

Answer 4

因为牛排全熟了，就非常的硬，特别的难啃是不好吃的，所以一般牛排都是没有全熟的选项。