教你如何识别正宗土蜂蜜和市场上的蜂蜜

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜中富含多种营养成分，然而市面上的蜂蜜有可能是兑水过的。下面，我们来看看正宗土蜂蜜和市场上的蜂蜜有哪些区别吧。
1、观察泡沫
首先晃动下装有蜂蜜的罐子，然后观察下是否有泡沫产生，如果有一层白色泡沫的话，则说明为土蜂蜜，而市场上的蜂蜜则不会出现大量泡沫。
2、黏性
蜂蜜如果兑水过的话，则看起来会很粘稠，而且具有很高的粘黏性，而加水过的蜂蜜则不太黏。
3、结晶
土蜂蜜的浓度比较高，在低温的环境下会结晶，而结晶物在常温下就会融化了，如果没有融化的话，则说明为加工过的蜂蜜。
4、颜色
土蜂蜜的颜色看起来有些暗黄，而加工过的蜂蜜则呈现金黄色的，因此，可以从颜色上来判断。