王品牛排属于高端档次。
王品独具中式口味的牛排，以特殊佐料腌浸两天两夜，再250°C烤箱慢火烘烤一个半小时，以高温瓷盘盛装，保持牛排的香嫩风味，一头牛只有最精华的第六至第八对肋骨，王品从牛排质量的挑选就踏出最严格的第一步。
牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味。因为其口感特别的好，深受上流社会的喜爱。
王品台塑牛排品牌介绍：
王品台塑牛排是昔日的台湾首富、台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的知名私房料理。严选一头牛的第六至第八对肋骨这六块牛排。
是以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅，独具中国口味，全熟牛排，鲜嫩多汁，适合中国人口味，以菜色精致、好吃、服务好、风格高雅、管理专业著称。
王品台塑牛排出品各式正宗台湾菜，较出名的当然是台塑牛排，牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，还有这里的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露都值得推荐。
精心布置的环境，优雅、大气，贴心周到的服务，其态度之好让美食更添美味，融洽安静的环境更是商务洽谈的不二之选。
2003年登陆大陆，截至目前，王品台塑牛排在上海、北京、深圳、广州、南京、武汉、成都、重庆等地已经有40余家直营店，成为高端连锁牛排的品牌。
王品执着于对美味的严格定义，历经数千小时的严格选材，精心研发之后，发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排，经数十种中西香料腌浸2天2夜后，再用250℃高温烘烤一个半小时，独具中国口味的牛排，全熟且鲜嫩多汁，因此，一头牛只能供应六客王品台塑牛排，弥足珍贵！
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