冰箱冷藏温度建议设置在4-8度（摄氏度）之间；冰箱冷冻温度建议设置在-15到-24度之间。不需要去设置具体的温度值，直接在冰箱内调节旋钮就可以了，春秋两季调到3档，夏天调到1-2档，冬天调到4-5档即可。
知识拓展：冰箱冷藏温度为什么要设置在4到8度之间？冰箱冷冻温度为什么要设置在-15度到-18度之间？
因为对于冷藏室来说，蔬菜、水果、熟食居多，保存这些食物的适宜温度是8度；但部分饮料需要更低的温度来储存，才能带来更好的口感；所以4-8度是一个比较适合冷藏室的温度区间。
对于冷冻室而言，-15度才能保证雪糕不融化，而生鲜肉类、海鲜冻货适宜保存温度是-18度到-24度。而且，在这种温度下，大多数细菌会被抑制或杀死，让存放的食品具有更长的保存期。
冰箱使用常识：1、新冰箱购买回来后应先进行内外清洁处理，可以用干净的抹布反复擦拭几遍即可，清洁后应开门让里面的异味散发掉再通电使用，也可以用电风扇对着里面吹来加快异味的散发。冰箱在使用过程中也要定期进行清洁处理才对。2、新冰箱搬运回来后，应静置2小时后再通电试机。因为冰箱在搬运过程中，受颠簸振动，压缩机底座内的润滑油就会通过活塞四周的缝隙串入到制冷系统管路内，影响制冷效果，也会导致压缩机电机润滑不良而加快磨损。静置后润滑油就会慢慢回流到底座内，确保压缩机电机润滑良好。尤其是平放搬运的冰箱，最好静置六小时以上再通电试机。3、冰箱应放置在阴凉通风的位置处，四周也应留一定的空间，以利于冰箱通风散热，提高其制冷工作效率。4、通电试机前，应详细阅读说明书，按照说明书上的操作方法设置调节温度，因为每个品牌型号不同设置调节方法不同。把冷冻室的温度设置调节在零下18度，冷藏室在5度左右，中间的变温室也应根据保存的食物种类和保存时间长短合理调节温度。如果冷冻室没有需要长期保存保存的食物，可以把温度适当调高到零下12度到零下16度左右，这样会更省电，尤其是夏季。冷藏室也一样，如果没有特殊要求的食物保存，也可以调高到8-15度之间，这样也更省电。如果是机械式温控器，应根据季节环境温度（室内温度)高低来调节数字档位的大小，夏季调较小的数字档位处，春秋季调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处。夏季调在1档最省电。5、通电试机时，先不要放入食品，等冰箱内的温度下降稳定后，压缩机开停机时间正常后再慢慢放入食品，也不要一次性放入太多的食品，避免压缩机超负荷工作。6、放入冷藏室里的食品，应用容器或食品袋密封包裹好，避免相互串味而产生异味。7、如果是直冷式冰箱，当冷冻室结霜厚度超过6毫米后，就要及时进行人工除霜处理了，避免影响制冷效果。8、冰箱在压缩机启动工作时如果切断了电源，必须过五分钟后再通电使用。因为压缩机工作时突然断电，此时高压管和低压管之间的压差非常大，如果马上通电压缩机电机是无法顺利启动工作时，只会导致电机电流快速上升，温度也快速升高，甚至导致电机线圈的烧毁。所以压缩机都配置有热保护器，避免烧毁压缩机。等过3-5分钟后，高压管和低压管之间的压差慢慢恢复平衡了，此时再通电使用，压缩机就可以正常启动工作了。
