广州南站接人，建议从到达层的出站口接人。
详细解释如下：
1. 广州南站是一个大型的铁路客运站，拥有多个出入口。对于接人任务，首先需要明确的是，广州南站的出站口是根据不同的列车和到达方向设置的。
2. 在广州南站，大部分旅客抵达后都会通过到达层的出站口离开。因此，如果你想在某个具体的出口接人，建议先询问对方是从哪个出口出来，然后前往相应的出口等候。
3. 到达层的出站口附近通常会有明显的标识和指引，你可以根据指示牌找到相应的出口。同时，广州南站的站内导向系统也比较完善，你也可以通过询问站内工作人员来了解出口的具体位置。
总之，如果想在广州南站接人，到达层的出站口是最佳的接人地点。建议提前沟通确认对方从哪个具体出口出来，然后前往该出口等候，以便更顺利地完成接人任务。