【主料】
2人份高筋面粉100克酵母(干)1.5克食盐1.5克黄油10克水75克白砂糖10克
【辅料】
培根适量蔬菜粒适量火腿适量番茄酱适量沙拉酱适量黑胡椒粉适量马苏里拉奶酪适量
步骤1
先把高筋面粉倒在砧板上，放入食盐、白糖、酵母，酵母要避开白糖和食盐放，以免影响发酵，然后在面粉中间转个小碗状，倒入清水，用刮刀稍微混合一下，然后再把面粉刮向中间
步骤2
接下来就是揉面的过程了，刚开始会比较粘手，但是不要随意更改配比，面团不停地摔打，向前推再向后拉，慢慢的就变光滑了
步骤3
看下拉开的部分呈锯齿状时放入黄油，继续揉面，大概揉十几分钟，直到揉出非常漂亮的手套膜
步骤4
将面团搓成长条，平均分成三等份
步骤5
用手把面团滚圆，盖上一层保鲜膜，静置15分钟
步骤6
取一个面团擀成牛舌状，然后放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤7
发酵好的面包挤上番茄酱，再平均刷满整个面包，然后再研磨上一点黑胡椒粉，放上培根、火腿片，也可以根据自己的喜好放上其他的肉类，最后再放入蔬菜粒，再撒上马苏里拉奶酪，挤上沙拉酱
步骤8
放入提前预热好的烤箱，175度烤15分钟，面包就制作完成了
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