鲫鱼是海鲜吗是发物吗

Question

如题所述

Answer 1

鲫鱼是海鲜吗？是发物吗？

鲫鱼是淡水鱼，是河鲜，不是海鲜。

鲫鱼是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。鲫鱼是一种高蛋白、高营养食物，因此鲫鱼实际上属于发物类食物。

但是，发物类食物并不是完全禁止食用，因为发物类食物一般营养丰富，有助于伤口愈合，因此只要注意进食量，则并不会完成影响。

 鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质，容易代谢出大量的嘌呤，并且鱼腥味比较重，容易滋生细菌，会引起组织胺等成分大量产出，诱发一些过敏性疾病，例如，过敏性皮炎、过敏性哮喘、皮肤过敏等；并且可能诱发或者加重痛风，因此鲫鱼汤属于发物。

什么病人不能喝鲫鱼汤 ？

 1、过敏患者 鲫鱼是一种鱼类食物，味道较为刺激，比较容易引起过敏，因此不建议易过敏体质、或者对鲫鱼汤过敏的人群食用，以免出现免疫系统紊乱，出现皮肤红肿、腹泻、肚子痛、水肿等过敏情况，严重还会诱发过敏性疾病，如过敏性哮喘等。

 2、肾病患者 鲫鱼汤含有丰富的蛋白质、矿物质，不容易被人体所吸收代谢，食用过量可能会加重肾脏排泄负担和消化负担，因此建议脾肾虚弱以及肾病患者的人群需要慎重进食。 

3、腹泻患者 由于鲫鱼汤中的蛋白质含量很是丰富，其中含有的不少难以消化的脂肪成分，不适宜一些正在腹泻或者是有胆囊疾病的人群食用，以免加重不适情况。 

4、痛风患者 鲫鱼中含有丰富的嘌呤，若是痛风患者食用，有可能会使血尿酸升高，从而诱发痛风，因此建议痛风患者要慎吃。

Answer 2

是的。“发物”一说，在民间流传甚广，人们常说的“忌口”，主要就是忌“发物”。尤其是春天，很多中医大夫都会嘱咐有些病人忌食发物。
中医食疗学认为，不同的食物在性能（偏性）上有差异，尽管都有其可食性和营养功能，但在患病服用中药时期，如果不了解“发物“和不重视“忌口”，饮食不当，则可能引起病变，产生不良反应和副作用，从而加重病情和引起严重后果。《金匾要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗”。提示不相宜的食物与疾病转归的关系。有一部分“发物”，相当于现代医学所说的“致敏食物”，易诱发或加重某些过敏性疾病，如疹毒、风疹以及咳嗽、哮喘等病症的复发和加重。常见的发物食品有：带鱼、鲤鱼、鲫鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、狗肉、鸡肉、驴肉、马肉、韭菜、香菇、芹菜、茴香等。这些食物多味甘、性温、香燥，食后易助热生火，是上述疾病的忌口食物。
从现代营养学观点来看，“发物”应因人、因病、因时而异，不应一概而论，也就是说“发物”是相对的，不是绝对的。对肝、胆疾病患者来说，肥肉、油炸食品等含脂肪丰富的食物是“发物”；竹笋、白酒、酸辣食物可视为胃病患者的发物。还有，食物过敏也是中医认定为“发物”的重要依据。据不完全统计，几乎每一种食物都会有人对其发生过敏。较易致敏的食物有牛奶、鸡蛋、鱼虾、海产品、葱、蒜、韭菜、羊肉、蘑菇、米酒、芒果。如果你对这些食物不过敏，当然就不存在“发物”之说了。当你患病而又不敢肯定某食物对你是不是“发物”时，食用起来留个意就行了。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱、蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。我们不能完全不相信“发物”，也不能过分在意“发物”，夸大其危害性。常常有肿瘤病人及家属认为老母鸡之类富有营养的食品是“发物”，病人吃了会使肿瘤发展增大。本回答被网友采纳

Answer 3

鲫鱼是河鱼，不属于海鲜，也不是发物。