第1个回答 2020-11-19
鸡蛋是生活中最常见的一种食物了，而且鸡蛋的营养价值是很多食物都无法相比的。尤其对于长身体的青少年来说，适当吃一些鸡蛋可以促进身体的生长发育。除此之外，鸡蛋还真的可以发挥出治疗疾病的作用，只不过鸡蛋在吃的过程中也要有所忌讳。那么，吃鸡蛋可以吃西瓜吗?
鸡蛋和西瓜是可以一起食用的，没有什么问题，西瓜含有丰富的水分和膳食纤维以及维生素，鸡蛋富含优质蛋白质以及玉米黄素、维生素B等食物，二者一起食用没有什么不良反应。
西瓜炒蛋，不太常见的一种搭配。不过鸡蛋有了西瓜味也是一个不错的口味。
做法
材料
主料：西瓜500克,鸡蛋150克
辅料：黑芝麻25克
调料：植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克
步骤
1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、料酒搅打均匀;
2. 西瓜去籽，切成小块，黑芝麻炒熟;
3. 葱切花;
4. 炒锅注油烧热，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝结时，撒入黑芝麻、葱花、味精即可。
食用指南
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
豆浆和鸡蛋不能同吃吗?
关于两者相克的理由，流传最广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-19
鸡 蛋和西瓜都是比较常见的两种食物，它们都含有丰富的营养，吃法多样，深受人们喜欢。那么西瓜和鸡蛋能一起吃吗？下面一起来看看吧
西瓜
鸡蛋
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西瓜和鸡蛋能一起吃吗
能一起吃。
鸡蛋富含胆固醇和蛋白质，西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。
西瓜和鸡蛋仔营养成分上没有相冲突的地方，反而一起吃还会补。
西瓜
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西瓜不能和什么一起吃
1、桃子
西瓜和桃子不能够一起吃，如果一起吃并且吃的量比较多容易导致腹泻问题出现，尤其是肠胃本身就比较敏感的人群，如果非要吃这两种水果，那么，一定要间隔一小时再吃。
2、羊肉
因为羊肉属于热性的食物，而西瓜则属于寒性的，严格的说应该算做生冷食物，如果在吃羊肉以后吃西瓜的话，不仅会让温补效果降低，而且还会妨碍到你的脾胃。
3、虾
西瓜和虾都是属于凉性的食物，如果两者一起吃的话会对胃肠道造成很大程度刺激，这样一来就容易出现腹泻或者腹痛的情况，所以，为了避免这样的情况出现，建议大家不要在吃虾的同时吃西瓜。
4、山竹
山竹属于寒性的水果，正常体质的人每天吃两三个是没什么问题，但是，如果跟西瓜之类的凉性食物吃的话，会让你的脾胃因此而受到伤害，所以，建议大家不要这样搭配。
5、绿豆
如果两者混合吃的话会让肠胃不适，自然也会出现腹泻等等问题，所以，建议大家在吃西瓜和绿豆汤的时候间隔半个小时。
6、油果子
油果子是一道非常常见的汉族小吃，属于油炸食品，如果把油炸食品跟西瓜一起吃的话，很容易导致拉肚子出现，要是是冰镇西瓜，拉肚子的几率还会提高呢，当然，有的甚至会出现上吐下泻的情况。
7、八宝丹
八宝丹是一种中药，有着生肌敛疮的效果，但是，如果把西瓜和八宝丹一起来吃，会出现中毒情况呢，所以说，建议大家在吃西瓜以后避免吃药物，以免因为西瓜跟药物成分发生反应出现中毒。
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什么人不能吃西瓜
1、产妇不能多吃
产妇体质比较虚弱，吃西瓜会因过寒而损伤脾胃，所以建议产妇尽量别吃西瓜
2、有口腔溃疡的人不要吃
口腔溃疡是阴虚内热、虚火上扰所致。而西瓜有利尿功能，若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合。
3、糖尿病不宜多吃
糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。
4、感冒不宜吃
感冒不论是风寒感冒还是风热感冒，都应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。如果在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
5、肾功能不全者不宜多吃
肾功能不全的患者，排出体内水分的能力降低，常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。
6、对西瓜过敏者不能吃
对西瓜过敏可能很少听说，但确实有，我有个朋友对西瓜过敏，从来不吃西瓜，这类人群不能吃。
第3个回答 2020-11-19
鸡蛋和西瓜是可以一起食用的，没有什么问题，西瓜含有丰富的水分和膳食纤维以及维生素，鸡蛋富含优质蛋白质以及玉米黄素、维生素B等食物，二者一起食用没有什么不良反应
西瓜的营养
西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。
每100克西瓜的营养素含量如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量能量25.00（千卡）维生素A75.00（微克）镁8.00（毫克）蛋白质0.60（克）维生素B10.02（微克）锌0.10（毫克）膳食纤维0.30（克）维生素B20.03（微克）硒 0.17（微克）脂肪0.10（克）维生素B60.07（微克铁0.30（毫克）碳水化合物5.80（克）维生素C6.00毫克磷9.00（毫克）水份91.00（克）维生素E0.10（微克）钾87.00（毫克）胡萝卜素450.00（微克）钠3.20（毫克）铜0.05（毫克）烟酸0.20（毫克）锰0.05（毫克）钙8.00（毫克）
西瓜的功效与作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。 西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。 西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
西瓜子的功效与作用
西瓜子是深受人们欢迎的休闲食品之一。可加工成多种味道，有利肺、健胃、降压等医疗
第4个回答 2020-11-19
西瓜炒鸡蛋，这道味道鲜嫩，解暑超棒的菜品，简直就是炎炎夏日里的一股清泉。不只是西瓜皮能炒，西瓜瓤照样可以这么做哦~不信我们就来看看吧。
西瓜炒鸡蛋需备食材：西瓜瓤200g、鸡蛋2个、小葱2根、蒜3瓣、植物油适量、食用盐适量。
制作步骤
①准备食材。西瓜去皮留瓤切小块，鸡蛋打散搅拌均匀，小葱切末，蒜切片备用。
②煎蛋。起锅放油，油温4成热时先放入蒜片爆香，随即倒入搅拌均匀的蛋液，待蛋液成型未起锅巴时将其用铲子捣散，翻炒均匀。
③炒西瓜。待鸡蛋捣散后放入西瓜小块，同鸡蛋块一起翻炒均匀。西瓜瓤一定要切小块一些，不然不容易炒出味道。
④加水焖煮。西瓜块与蛋炒匀后加入小碗水焖煮一下，让两者的香气通过高温焖煮出来，这样吃起来的西瓜炒蛋香气更浓。
⑤调味起锅。待锅内水分快要焖干时，加入葱段同西瓜、蛋翻炒均匀，可以让小葱的香气融合到菜里，增鲜提味，最后调入适量食盐翻炒均匀，即可起锅装盘。
⑥撒葱点缀。装好盘后再撒上一层葱段点缀，一道色香味俱全、新型菜品的西瓜炒蛋就做好啦！没有尝试过这样做的小伙伴们可以动手试试哦，味道真的超级提鲜。