第1个回答 2020-11-19
馒头是北方人的主食，是面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
馒头比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。
早餐适当吃一些馒头，可以缓解一天的压力，工作起来更加的有精神。
家里吃馒头的时候很多，今天小编就来做一道炒馒头分享给大家吧。
制作简单，营养美味，开始做起来吧。
馒头用前一天，最好用戗面的，切起来比较好切，馒头切成小块。
火腿肠切片或者切块备用。
鸡蛋打散，加点料酒，锅中加油，待油热，下锅摊成型，盛出。
另起锅，多加些油，先下入葱花爆香，在下馒头块、火腿肠翻炒，加食盐、胡椒粉，最后加入鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。也可以加点孜然作为调味料，看自己喜好。还可以加入青红尖椒、青蒜、胡萝卜、洋葱等食材一起炒食。