鹿尾巴味甘、咸，性温，有补肾阳、益精气等功效，可益肾填精，改善睡眠，使人感觉神清气爽、精力充沛，具有抗衰老、抗疲劳等功效，能提高机体免疫力，有效治疗神经衰弱等疑难杂症。
鹿尾巴是梅花鹿的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。鹿尾巴是阴精所聚之处，是中医药名贵的补品。《本草纲目》曰：“鹿尾巴生精补髓、益气养阴、强健筋骨，治一切痿症”。需要注意的是，鹿尾巴属于壮阳药，不适合少年儿童和阴虚火旺的人吃。
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鹿尾形状粗短，略呈圆柱形，先端钝圆，基部稍宽，割断面不规则。带毛者长约15cm，外有棕黄色毛，并带有一部分白毛；不带毛者较短，外面紫红色至紫黑色，平滑有光泽，常带有少数皱沟。质坚硬，气微腥。
产地：吉林、辽宁、黑龙江、新疆、青海采收加工：将鹿尾由尾椎骨处割下，挂起阴干；或将带毛鹿尾，入水中浸润后，除去根部残肉、油脂、毛茸及外面卷皮，再用海浮石搓光，挂通风处阴干。
参考资料来源：人民网-鹿尾巴，这个壮阳药你了解吗？
鹿尾巴具有壮腰补肾、强健筋骨、增强体力等作用，能固腰肾、补元气、疗虚损、行气血，适合于风湿骨痛、腰膝软弱及产后进补之养身佳品。暖腰膝，益肾精。用于治腰痛，阳痿，遗精，头昏耳鸣。
鹿尾巴是梅花鹿的尾部，汇集鹿的阴血精华，有称“阳气聚于角，阴血聚于尾”。鹿尾巴是阴精所聚之处，是中医药名贵的补品。《本草纲目》曰：“鹿尾巴生精补髓、益气养阴、强健筋骨，治一切痿症”。
吃鹿尾巴要忌口，不能和富含蛋白质、维他命C、D、E、B12等食物混合吃，会营养过剩反而吸收不到营养。严重可以导致食物中毒、过敏。
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食用方法
在《随园食单》中有“鹿尾。尹文端公品味，以鹿尾为第一。然南方人不能常得。从北京来者，又苦不鲜新。余尝得极大者，用菜叶包而蒸之，味果不同。其最佳处，在尾上一道浆耳。” 的记载。鹿尾也是一味中药，有暖腰膝，益肾精的功效。主治肾亏遗精及头昏耳鸣，腰痛等症。
参考资料：百度百科-鹿尾
1。报警器。鹿尾巴下面有亮点，当危险带近鹿群时，首先发现敌害的鹿会竖起尾巴，向同伴发出警报。鹿群一接到警报就会马上逃离。
2。奔跑时平衡身体。本回答被网友采纳
动物的尾巴都有什么妙用呢