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    • 重庆火锅的红油和拌菜的红油有什么区别？

    如题所述

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    推荐答案   2020-07-09
    重庆火锅里的红油主要是靠，牛油、菜油或色拉油、糍粑辣椒、豆瓣酱、干辣椒、香料、花椒、葱姜蒜炼制而成！而拌菜的红油主要是靠干辣椒面和香料、葱姜蒜炼制而成！
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    第1个回答  2022-06-27
    重庆火锅里的红油主要是靠，牛油、菜油或色拉油、糍粑辣椒、豆瓣酱、干辣椒、香料、花椒、葱姜蒜炼制而成！而拌菜的红油主要是靠干辣椒面和香料、葱姜蒜炼制而成！
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