牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，即将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。
牛蒡根中富含胡萝卜素，其含量是胡萝卜的280倍。胡萝卜素是维生素A原,人体缺少维生素A就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以常饮牛蒡茶有益于皮肤细腻润滑。牛蒡中的粗纤维有助于便秘的改善，有助于排除体内毒素，有助于排毒养颜。
扩展资料：
国家卫生部在2002年公布的《关于进一步规范保健品市场的通知》中明确规定，牛蒡根只能作为保健食品原料，不可以作为普通食品原料。长期以来对牛蒡种植业、加工制造业造成了一定程度的影响和制约。
在牛蒡协会长达3年多的努力下，经河北省卫生厅申报，于2013年8月终于得到批复。国家卫生与计划委员会同意牛蒡根作为普通食品管理。牛蒡子仍按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号）的规定执行。
参考资料来源：百度百科-牛蒡茶
一、排出体内毒素
牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，即将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。
二、润肤养颜。
牛蒡根中富含胡萝卜素，其含量是胡萝卜的280倍。胡萝卜素是维生素A原,人体缺少维生素A就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以常饮牛蒡茶有益于皮肤细腻润滑。牛蒡中的粗纤维有助于便秘的改善，有助于排除体内毒素，有助于排毒养颜。
扩展资料
牛蒡茶的注意事项
饮用时应该注意的事项，牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！
还有牛蒡茶就有排毒养颜，减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用！
牛蒡茶的饮用时间
牛蒡茶一年四季都能引用。早晨空腹饮用牛蒡茶，效果最佳。早上一杯牛蒡茶，血液中的杂质，已开始排出，这时身体的状况已开始好转，中、晚饭后一小时再喝，杯中茶片喝到无色最好，另外，剩余的牛蒡茶片也可食用。
参考资料来源：百度百科-牛蒡茶
本回答被网友采纳牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致等等。
1、排出体内毒素
牛蒡茶的排毒功效尤其显著，如果有便秘的烦恼，饮用牛蒡茶一两天便可排除，而且绝不像喝减肥茶那样很难受地腹泻。这是因为牛蒡茶中丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集，因此，给肠道来个“大扫除”的效率非常高。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮、清血、养颜、减肥的作用。
2、补充身体所需营养
单纯的排毒或排泄会更加损害正气，而牛蒡茶既能体内毒素，又能补益五脏的正气，符合中医“一消，必有一补”的理论。牛蒡茶含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，能补充人体所需的营养成分。经常饮用牛蒡茶有滋阴壮阳补肾的效果，还能迅速恢复精力，消除疲劳。
3、防治疾病
饮用牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用，还能预防和抑制心血管疾病。因为牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，所以还可预防胆结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到降血压的效果。
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