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能否牛肉汤猪肉汤混一起酱肉吗
如题所述
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推荐答案 2014-09-30
可以的,不过就是味道不是很纯,
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请教你个问题,煮了酱
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的
汤
能卤
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?
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可以
。老汤在使用过程中,要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足,及时补充调料。把老汤滤出残渣,注入容器中入冰箱冷冻。随用随取。没有老卤汤不要紧,只要做一次卤牛肉,把汤保留下来就可以了。老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美。吃酱牛肉...
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