柠檬鱼虾的做法步骤图，柠檬鱼虾怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

柠檬    1个    

草鱼    适量    

虾    适量    

葱姜蒜    适量    

酱油盐    适量    

辣椒    适量    

香菜    个人喜好    

柠檬鱼虾的做法  

姜切丝，辣椒切圈，葱切段，蒜切末，柠檬切片备用



鱼切薄片放盐腌制，鱼骨留下熬汤。腌制的时间去准备虾，准备好虾时间也差不多了。



虾去头，挑虾线洗净。



锅里放油下姜丝蒜末炒香，放鱼骨两面煎黄，放适量的水，在放柠檬片下去熬汤，至于多少水啊，看你个人要喝多少啦。大概十分钟后鱼汤会变白，然后就可以放鱼片和虾下去了，最后放葱和香菜，辣椒，香菜您不喜欢的可以不放，看个人口味酌情添加。



小贴士

鱼肉不要煮太久，太久就会老了哦。

Answer 2

材料
泰国虾300公克，香菜末适量，蕃茄柠檬腌酱：1/4小匙，蕃茄末2大匙，橄榄油1小匙，蒜末1/4小匙，柠檬汁1大匙，香菜末1/4小匙，黑胡椒末1/4小匙
做法
1.将全部的蕃茄柠檬虾腌酱混合均匀备用。
2.将泰国虾的背部划开但不切断后洗净。
3.将作法2的泰国虾加入作法2的蕃茄柠檬虾腌酱腌约10分钟备用。
4.热锅，倒入少许的油，放入作法3的泰国虾及蕃茄柠檬虾腌酱以大火炒至虾子熟透。
5.将作法4的泰国虾盛盘，再撒上香菜末即可。