很多创业者都知道，“加盟”是目前最好的选择，尤其对于小白创业者来讲，能够加盟一家知名的连锁品牌是最省心的方式，但还是有许多创业者在找品牌、总部考察、签合同上吃亏，下面小编就分享四个创业中需要关注的核心点，以免大家盲目加盟吃亏。
一、品牌优势
不一定名气大就是最好的，要选择适合自己的。第一，品牌有独特卖点、能引起目标用户共鸣的，第二，口味和风格大众化，一般人群都可以接受，用户群庞大的，第三，VI风格强烈、装修有个性，视觉上能第一时间冲击到消费者的。下载‘商机去哪儿’了解更多。
二、成本考量
餐饮创业者，需要对自身投入的资金做一个综合权衡，要明了自身可承受的风险范围。不然后期的持续投入，会导致资金链断裂，进而影响店铺的运营。如果自身资金充足，能够一次性投入50万到200万，那么就是一个投资型创业者。如果手里有十几万的积蓄，从一些知名小吃做起，风险更小，成功的把握更高。下载‘商机去哪儿’了解更多。
这个成本当然包括加盟费的成本，但是加盟费在运营的总成本中只占较小的部分，所以创业者也不要为了节省成本就只选择收费便宜的，须知有些便宜的项目往往只能教给你一些基本、没有特点的技术，也无法提供全方位的开店指导和后期扶持，这种品牌的加盟往往存活率很低，你可能省了一点点加盟费，却要承担巨大的失败风险，损失门店租金、门面转让费、装修费、设备费等等，那就得不偿失了。
三、核心技术
考察一个餐饮企业是否值得拿出你的积蓄投入，要看这个企业是否有自己研发的核心配方和独特的烹调方法，产品能否标准化生产。如果厂家可以统一提供食材，保证品质稳定，提高用户口感体验，又能减少餐馆的操作步骤，可以节省请厨师的成本，便于管理，便于复制，这样的企业就是一个不错的选择。比如王辣辣酸辣粉，产品标准化程度高，底料是现成的，口味也有独特卖点。下载‘商机去哪儿’了解更多。
四、加盟扶持
很多厨师下海经商开餐馆，依仗着自身厨艺，以为一定能赚钱，但是除了一些杰出人士确实很成功外，大部分都铩羽而归。为什么很多知名餐厅、餐饮品牌的老板并非厨师出身，反而能管理经营好餐饮行业呢？因为很多厨师只懂技术，不懂经营，所以寻找餐饮加盟项目，一定要寻找能提供全方位（选址、装修设计、技术、设备、营销策划、品牌推广）支持的品牌。下载‘商机去哪儿’了解更多。
所以加盟是不是个坑，在第一部，就要擦亮眼睛。
①资料搜集分析。
对于投资创业者来说，光有激情与梦想是远远不够的，还要练就火眼金睛，谨防加盟的各种陷阱。首先了解自己将要加盟的品牌，然后通过多种渠道收集相关品牌信誉度与该品牌运营公司的信誉度。
②品牌对比筛选。
一些火锅店加盟品牌虽然在总部当地或者其他个别省份较成功，但如果进入一个新的地域，可能就会出现一段“水土不服”时期，投资者应避免选择一些名不见经传的小品牌。
③总部实地考察。
开加盟店的朋友还应谨记市场运营有风险，一定要实地调查研究，按照加盟商提供的建议和方案和自己的实际情况结合，做出自己的特色。