可以兑着喝的酒有:火箭、牡丹红、红玫瑰、航天恒星、红夫人等。
1、火箭
原料:威士忌酒60克,洞庭酒30克,鲜橙1片。
器皿:240克装小型直身玻璃杯。
制法:取适量碎冰块放进杯内,注进威士忌酒,将切为圆形的鲜橙片放在碎冰与威士忌酒上面,橙片上再加碎冰块,至杯子将满,最后注入洞庭酒。插入一支饮管供用。
特点:此酒鲜艳夺目,味浓香清醇,适于较寒冷季节饮用,可配肉菜。
2、牡丹红
原料:蜂王浆酒60克,白兰地酒15克,鸡蛋清1个,鲜番茄汁120克。
器皿:240克小型直身玻璃杯一只。
制法:将上列材料注入到调酒器内,加碎冰数块,摇匀(约30秒钟),至起泡沫即成,滤进载杯内,插入管供用。
特点:酒性温和,颜色鲜美,宜于寒冷季节饮用。
3、红玫瑰
材料:玫瑰露60克、蛋清1个、糖汁30克、鲜橙1个、苏打120克。
器皿:1个水杯。
制作方法:将酒、蛋白、橙汁(用鲜橙汁挤压)、糖汁倒入调酒器中,加入碎冰,摇匀至起泡。另外,将冰冻的软饮料放入杯中,加入调好的烈酒,用勺子搅拌均匀,酒中有气泡,加入饮用管即可饮用。
特点:味道鲜美,色泽鲜艳,红如玫瑰,适合寒冷季节饮用。
4、航天恒星
材料:鲜橙1只、荷花酒60克、鲜橙汁30克、樱桃罐头1罐。
欧蒂娜:180克香槟酒杯。
方法:首先削减顶部的下一轮块新鲜橙,橙肉挖出来,保持皮肤,橙皮酒和橙汁倒入,盖的圆块(切一个小三角形孔在顶部的圆块),把樱桃喝管,将其插入到三角形孔。在玻璃杯中放入磨碎的冰块,再把橙酒放在冰块上。
特点:此酒香气浓郁,色泽鲜艳,适宜宴会前饮用。是女性的理想饮品。
5、红夫人
材料:荷花白酒15克、米酒15克、糖石榴汁15克(没有石榴汁可以用其他红汁代替)、蛋清1个、鲜柠檬(榨汁)1个、樱桃罐头1个。
容器:低玻璃宽口,240克。
制作方法:将碎冰倒入葡萄酒、石榴汁、蛋清和新鲜柠檬汁中。摇动酒壶,让酒冒泡沫。倒入玻璃杯中。
特点:酒体芳香,色泽鲜艳,适合四季女性日常饮用。
6、白夫人
材料:高粱酒60克、鲜奶1瓶。
血管:水杯子。
制作方法:将酒倒入杯中,加入鲜奶(鲜奶必须先煮熟放入冰箱)直至充分,搅拌均匀即成。
特点:适宜四季饮用,风味丰富,与膳食搭配极佳。