本人正在煲骨头汤放海带和黄豆的。黄豆什么时候放？海带什么时候放？本人先把黄豆和骨头一起在煲，最后再

本人正在煲骨头汤放海带和黄豆的。黄豆什么时候放？海带什么时候放？本人先把黄豆和骨头一起在煲，最后再放海带行吗？

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第1个回答 2015-02-05

海带要先方追问

是湿的海带啊？

黄豆如果是干的就和骨头一起放。湿的就后面放。海带湿的也要后面放吧？

追答

海带属于寒性食物只有长时间小火炖方能释放它的营养成份。

追问

我用高压力锅压的，黄豆和海带都压的太烂了

第2个回答 2015-02-05

黄豆先用开水泡，然后再放汤里煮，否则不容易烂，海带可以等肉烂了再放，海带容易熟，但是不建议煮得很烂，影响口感。追问

谢谢！黄豆没泡和骨头一起放了。黄豆也烂了。海带后面放的

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