九江职业大学的专业有学前教育、机电一体化技术、电子商务、会计、物流管理等。
1、学前教育
学前教育主要研究学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识，以及哲学、心理学、教育心理学、社会学、教育统计、政治经济学、伦理学和计算机等各种相关学科的知识。
2、机电一体化技术
机电一体化技术主要研究机电传动控制、工程制图、机电设备控制、液压与气动等方面的基础知识和技能，在机电一体化技术领域进行机电一体化设备的设计、加工制造、技术管理、安装调试，常用机电产品设计改造及技术管理等。
3、电子商务
电子商务主要研究计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，掌握电子商务的分析方法和管理技术，具有利用网络开展商务活动的能力，以及利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法的能力。
4、会计
会计主要研究会计理论知识，包括基本的会计概念、假设、原则，使学生能够根据企业的实际经济业务填制凭证、登记帐簿和编制会计报表，运用所学的知识为企业降低生产经营成本。
5、物流管理
物流管理主要研究现代化、国际化物流管理和物流工程的知识以及管理学、经济学、物流技术和计算机网络的相关知识，掌握现代生产经营和流通领域物流管理理论、方法和基本技能，具有较强物流规划和分析解决物流管理实际问题的能力。
以上内容参考百度百科——九江职业大学
九江职业大学有学前教育、小学语文教育、小学数学教育、小学英语教育、现在教育技术、音乐教育、美术教育、音乐教育（体育教师男子足球方向）等专业。
九江职业大学是1985年经教育部批准的公办全日制市属高等职业院校。2006年4月，九江师范学校与九江职业大学合并重组。九江师范学校肇始于1902年建立的九江中学堂，源于宋明理学家周敦颐创办的濂溪书院，承续了千年书院文脉和底蕴，有着一百多年的办学历史，培养和造就了一大批优秀校友。
学校简介
学校位于九江市城区，坐落在风景秀丽的庐山脚下，气势磅礴的长江之滨，现有濂溪和鹤问湖两个校区。
学校现设有14个二级院部（师范学院、学前教育学院、艺术学院、建筑工程学院、机电工程学院、信息工程学院、文化旅游学院、经济管理学院、护理学院、农经学院、技师学院、继教学院、中专部、思政课部），有47个专业面向全国26个省（区）统一计划招生。
学校现有教职工770余人，其中教授、副教授200人，占专任教师的33%；硕士以上学历的教师318人，占专任教师的53.3%（博士及在读4人）；双师素质型教师占专任教师的70.74%，在校生18800余人。
以上内容参考：九江职业大学官网——2021年（中招）五年制大专招生专业一览
本回答被网友采纳2、九江职业大学开设的专业：
计算机信息管理专业
数学教育专业
模具设计与制造专业
旅游英语专业
国际贸易实务专业
软件技术专业
机电一体化技术专业
语文教育专业
酒店管理专业
涉外旅游专业
装潢艺术设计专业
现代教育技术专业
文秘专业
商务英语专业
电子信息工程技术专业
数控技术专业
工程监理专业
学前教育专业
市场营销专业
建筑装饰工程技术专业本回答被提问者和网友采纳
文、理、医学都有
包括电子信息工程、机电一体化、护理、农学、工程造价、建筑工程技术、数控技术、涉外贸易、工商管理、市场营销、计算机系有计算机应用、计算机网络与管理和数据库管理、广告装璜、商务英语、旅游英语、语文教育、美术教育、计算机教育、学前教育、国际邮轮乘务等。
新的九江职业大学已经成为一所集工科、经贸、外语、人文、中小学教育、学前教育、护理、农学等九十多个专业的综合性的新型高等职业院校。