它的吃法有两种，一是泡水，还可以用来泡酒。
吃法一：泡水
做法：
刺梨干泡水最适宜的水温是70
摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了。
第一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水。
然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质。
最后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至干刺梨不在释放出营养物质。
吃法二：泡酒
做法：
准备1斤刺梨和1斤白酒。
将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合。
封坛保存3个月，拿出来即可饮用。