果酒抑制脂肪堆积
把水果泡酒做成果酒,冬天每天喝一点更健康。果酒汲取了水果的全部营养物质,有时候可能吃水果也不能吸收的营养,都会完全溶解在果酒里,因此,果酒里含有大量多酚,可以抑制脂肪的堆积,同时含有多种氨基酸和微量元素。
许多时令水果均能泡酒,如提子、葡萄、柠檬、桂圆、苹果、草莓等。泡果酒时,最好选用低度酒,或米酒。根据个人口感喜好,在酒中加入水果,酒要没过水果,也可以再加入枸杞和红枣,泡制而成。
【一】用草莓泡酒时,可用500克草莓榨成汁,兑入500克米酒,制成草莓酒,早晚各喝一次,一次1~2杯,经常服用可改善营养不良、消瘦体虚的症状。
【二】苹果酒具有补心益气和生津止渴及健脾胃等功效,还能防止胆固醇增高。
与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。果酒虽然度数底,但毕竟有一定的酒精,因此不宜喝过量,不能无节制地饮用,否则会导致食欲下降,降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。
饮用果酒时不宜空腹,更不要搭配其他酒同饮。不妨搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感,另一方面此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激,减缓酒精的吸收速度。
此外,女性在经期前几天最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。
不过,还需注意, 如今食用酒精酒泛滥,有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,需纯粮食酒,谷养康粮食酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。但是玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康粮食酒特意留出加原料的空间,至于配方,泡酒之家有~~