自从天气热啦,做蛋糕总是粘模具怎么办

自从天气热啦,做蛋糕总是粘模具怎么办

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第1个回答 2016-03-30

里面刷层油

第2个回答推荐于2017-08-03

里面刷层油

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蛋糕怎么制作?答：9、最后把搅好的面糊放在一个模具当中。大家可以在模具的内部稍微刷一点透明的色拉油，这样防止制作好的蛋糕粘在模具上面。蛋糕在家就能轻松做，不加任何添加剂，五个鸡蛋就搞定，香甜软糯 10、还需要放在桌子上，轻轻地震几下，把面糊里的气泡震出。蛋糕在家就能轻松做，不加任何添加剂，五个鸡蛋就搞定...

天气热了,开冷水机的模具上的水管外会有水珠,容易流在模具上。有什么...答：上海奕洋制冷给你出招解决问题：这个现象很正常，低温遇到高温就会出现冷凝水，空气中湿度大，只有把管子用耐火耐高温的保温棉或者保温管包，这样是最好、最直接的解决方案。

...作品表面为什么黏黏的?请翻模高手指点一下是怎么回事啊?答：表面总是黏黏的是因为树脂没有固化。1. 基质和固化剂比例不对 2. 基质和固化剂没有搅拌完全 3. 固化时温度不够，可以考虑用电热毯加热。4. 看看基质和固化剂有没有过期。

蛋糕裱花手温太高怎么办答：这个办法还是很好解决的吧，只要在空调房里面裱花一点问题都没吧。天气热的时候做蛋糕，最好还是安装一个空调比较好，如果可以的话，单独做出一个空调房出来那是最好的。

天气热我做的蛋糕为什么会塌陷下去,配方没问题,烤的过程也没问题,请教...答：轻摔后立即把蛋糕倒扣在网架上，一定要凉透了再脱模，不是指模具凉了哈是指蛋糕体彻底凉透。烤蛋糕时最好也不要开烤箱门，如果要确认是否烤熟的话，最好是在蛋糕快熟了的时候再开门，否则也会导致塌陷回缩，我做的蛋糕和你的一样也是有塌陷问题，这都是我总结的失败原因，希望能帮助到你！

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