街边小摊的串串香可以改做关东煮，关东煮是关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。做法如下：
准备材料：鱼丸串等十串、包菜1个、山药10克、猪肉糜10克、食盐10克、鸡粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴鱼花5克、昆布150克。
一、先把鱼丸等用竹签串好。
二、在装好水的汤锅中先放入柴鱼花。
三、再放入昆布。
四、先大火煮开，再用小火慢煮30分钟。
五、将山药切成小丁。
六、在碗中依次放入猪肉糜、山药以及调味料盐、鸡粉、味噌、七味粉，然后搅拌打匀。
七、包菜先过水。
八、然后放入肉馅，包好之后用牙签固定好。
九、将汤锅里的汤渣捞出后，依次放入盐、生抽、七味粉。
十、最后将鱼丸串、菜包等放入锅中，煮熟即可。
参考资料：百度百科—关东煮
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-11-24
关东煮是日本的零食啦，味道跟麻辣烫不一样哦。
第2个回答 2015-11-27
1煮关东煮的炉子；
2 配好锅底的汤池，最好不是白水；
3 把需要卖的食材穿好，不好熟的食物在家里煮熟，好熟的煮成大半熟，这样加热起来比较快；
4 卖东西需要的调味酱，一次性盘子，杯子，方面袋等
一般都是白汤做汤底 ，最多用的是萝卜骨头汤，煮好之后只留汤在锅底，不要其余的东西。避免粘锅。
这样你在客户买东西的时候才能够比较好的放酱料，东西才好吃。本回答被网友采纳
2 配好锅底的汤池，最好不是白水；
3 把需要卖的食材穿好，不好熟的食物在家里煮熟，好熟的煮成大半熟，这样加热起来比较快；
4 卖东西需要的调味酱，一次性盘子，杯子，方面袋等
一般都是白汤做汤底 ，最多用的是萝卜骨头汤，煮好之后只留汤在锅底，不要其余的东西。避免粘锅。
这样你在客户买东西的时候才能够比较好的放酱料，东西才好吃。本回答被网友采纳
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