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一个麦当劳店里有几个店员,他们是怎么分工的?天营业额可达多少?
如题所述
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推荐答案 2007-06-18
我在麦当劳工作过,虽然是国外的麦当劳,但管理应该差不多。
规模:由于一些人是兼职,所以整个店里员工很多,我这个店大概一百多人
分工:收银的人负责询问顾客需要什么食物并输入电脑/厨房的人负责根据电脑屏幕上的要求做汉堡包/经理负责协调和帮助大家,加快工作速度,并处理顾客的投诉
每天营业额要看店的热闹程度了,按进店人数和人均消费额估测麦当劳的日营业额,北京的店面差不多每天都在20万元左右
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第1个回答 2007-06-18
我做的是国内的
服务区
打桌:收银员兼职备膳员
备膳员:如果顾客特别多 店经理会考虑让员工特别做这个位置
饮料位:一般空的时候也是收银员做的 只有人多的时候才会有
薯条位:顾名思义 专门负责弄薯条和派的
大堂区
这个地方就比较简单了
一般有2-3个员工在大堂里负责清洁
有厕所的店还有男女位
产区
汉堡包\鸡翅\鸡腿都是这里出来的
后区
负责专门阉制鸡翅\鸡腿
营业额看地段的
像上海比较热闹的地段员工基本都在100人以上 营业额一天15W左右
第2个回答 2023-02-13
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我在麦当劳工作过,虽然是国外的麦当劳,但管理应该差不多。
规模:由于一些人是兼职,所以整个店里员工很多,我这个店大概一百多人
分工:收银的人负责询问顾客需要什么食物并输入电脑/厨房的人负责根据电脑屏幕上的要求做汉堡包/经理负责协调和帮助大家,加快工作速度,并处理顾客的投诉
每天营业额要看店的热闹程度了,按进店人数和人均消费额估测麦当劳的日营业额,北京的店面差不多每天都在20万元左右
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