小餐馆厨房最少要多大，谢谢…

如题所述

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推荐答案 2011-06-25

按卫生部门要求，餐馆的营业室与后厨的比例是1：1，但现在很多餐馆是达不到要求的。但是，就经营必需功能要求讲，按所经营的种类多少，特点情况，与最大客流量，应达到基本满足

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第1个回答推荐于2017-11-24

看你多小的餐馆了，最少也得摆的开煤气灶，洗菜池，配菜的台吧！俩三人在里面还要能转的开，我觉得最少得七八个平方吧！本回答被提问者采纳

第2个回答 2011-06-25

在我们三明市规定是15平方米，各地规定可能有出路。

第3个回答 2011-06-25

9平米

第4个回答 2011-06-25

每个地方的规定都不一样到工商问一下就知道了

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请问国家规定餐饮业厨房面积不少于几平米谢谢答：最佳答案 厨房的最小使用面积不得小于8平方米 本回答由网友推荐举报| 答案纠错 | 评论 4 11 甜甜的青春采纳率:22% 擅长: 烹饪方法餐厅/酒店酒类/饮品厨具其他回答厨房面积不得小于总面积的三分之一,但实际中有很多餐厅没达到这个要求。王FFFtime | 发布于2017-12-15 举报| 评论 0 0 ...

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小餐馆厨房最少要多大,谢谢…答：按卫生部门要求，餐馆的营业室与后厨的比例是1：1，但现在很多餐馆是达不到要求的。但是，就经营必需功能要求讲，按所经营的种类多少，特点情况，与最大客流量，应达到基本满足

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