老记大红袍和别的茶有什么特别之处？

Question

如题所述

Answer 1

当然，采茶的时间会因为茶叶的出产地域和品种而各不相同。

像是老记大红袍的含香，生长于武夷山岩区，纯手工制作。

采摘时，严格遵守“雨天不采、烈日不采、露水叶不采、前一天下大雨不采，采摘时间为当天上午9点至12点”的采摘原则；在制作手法上，既沿用了传统的大红袍加工工艺，又融入了新时代元素，使得本品滋味醇香、回甘鲜滑、蜜香馥郁。

Answer 2

《茶经》称茶山之土“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”。老记茶园精选烂石或砾“等适宜土壤，造就出岩茶的优良内质。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，少阳多阴。奉献出岩茶独特的“岩骨花香”。

选用荔枝木为燃料，将其特殊的木香味在焙火过程中封印于老记大红袍之中，与茶韵相得益彰，更显魅力，淡雅荔枝木的清香，细细细侵入悠远茶香，回味更甘，无烟焙制，让品茶更健康安心。

以暗火为底，施古法烘焙，经层层历练，逐步发挥茶叶的底蕴，一层一层，将老记大红袍境界推向至臻至纯。粒粒珍茶，必经不同温度高温水焙、长达八时低温久烘；再由草木灰层层覆盖，依其厚薄逐步调温，以提高老记大红袍的冲泡程度，醇和度，熟化香气及增进糖色，这样复杂细致高超的茶处理技能，只有经验丰富的老茶师才掌握得当。

所谓“百炼成钢”，惟老记大红袍此文火九焙，焙掉了青臭和苦涩，焙掉了轻浮和锋芒，焙出来香久益清，味久醇厚，焙出了沉稳雄实，笃定洒脱的晚甘。

酵藏期间，沐禅音洗礼，以音波的规律震动，推动茶叶的发酵过程，神秘绕梁禅音，沐浴大红袍，灵动茶叶融以醇厚禅意，以禅合茶韵，意境悠然出于茶香，令品茗具超然物外的洒脱，方达禅茶一味的至高境界。

Answer 3

看你怎么看了。
这也是制作大红袍的一个企业品牌，如同武夷星、戏球等。
看来15分不是为我准备的。呵呵。
你若问大红袍和其他茶比有何独特处，我尚能道出，
若问老记大红袍，我只能说没有品尝过。