糖醋排骨怎么做?

Question

详细步骤.谢谢.

Answer 1

零失败高升排骨！1酒、 2醋、 3糖、 4抽、 5水，记住这个秘诀，你做出多少排骨都不够吃

Answer 2

主料：带肉小排骨1斤
调料：葱5钱，姜3钱，盐1钱，酱油8钱，红糖1两，醋5钱，料酒1两，花生油3斤（实耗2两），香油5钱，汤1斤，食红素少许
做法：
1剁成1寸长的节，葱切长段，姜大片。用盐，葱，姜，料酒，酱油把排骨拌均匀腌2小时。
2烧沸花生油，把腌好的排骨控去汁，挑出葱，姜，下锅炸成金黄色捞出！
3另用净锅烧热，注入香油，把余下的葱姜下锅，注入汤，加糖，醋，食红素和余下的料酒，酱油，上火烧开撇去浮沫，小火烤到肉烂，收汁即可。

参考资料：烹调技术 解放军出版社

Answer 3

①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。

②将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。

③烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。

④原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，即将排骨下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋下香油即可。

Answer 4

糖醋排骨怎么做好吃？排骨冷水下锅，加入姜八角料酒，煮出覆末捞出，热油排骨煎黄热油排骨煎黄，热油里面放入冰糖，炒至枣红色，加入水两勺生抽盐，小火炖20分钟，加入三勺醋三勺糖，大火收汁，再撒点黑芝麻就可以出炉了。

Answer 5

糖醋排骨有好多种做法，你知道怎么做菜最好吃吗？