我家没有冰箱,怎样能使剩菜不变味

Question

如题所述

Answer 1

如果是汤，就把它煲滚了不要动它，留到第二天是不会坏的；如果是炒菜最好也再炒一下，放到通风凉爽的地方。但是如果没冰箱，最好每顿饭菜都刚好吃完，这样最健康也最实惠了

Answer 2

隔夜剩菜由于会生成亚硝酸盐及其他有害物质和细菌，对人身体有害，因此不宜再吃。冰箱由于温度较低，这一变化速度稍慢，但也对人体不利，一般不要吃。没冰箱就更不要食用剩菜了，保存它没有必要，不要因小失大。

Answer 3

可以把菜放在碗里，再把碗放在冷水里，也可以起到降温的作用。不要用盘子，那样水的降温作用基本不起作用

Answer 4

和过去一样放在篮子里挂在通风的地方，可以稍微保存久一点

Answer 5

还是倒掉吧