吃虾有选择性过敏，为什么？

Question

吃肯德基麦当劳的虾堡就不会过敏，在饭店吃也不会过敏，而且吃螃蟹、海螺、牡蛎都没事的。
但是家里自己做的虾一吃完就会过敏，有换过好几种做法，都不行，为什么呢？是不是因为吃的很多呢？我今天吃了大概八枚，就浑身长满了红疙瘩，就像蚊子咬一样，痒死，尤其是脸上，滚烫滚烫的，怎么办呢？求解！！！！！！！！

Answer 1

虾里面有一种蛋白，会引起你的这种荨麻疹现象。肯德基和饭店经常炖的时间比较久，导致蛋白被高温破坏，或者虾本身的含量少，才不会过敏，而在家做的虾里面的蛋白没被破坏，蛋白含量高，引起了过敏。
日常生活有哪些禁忌：
不要去抓：一般人对于皮肤痒的直觉反应都是赶紧用手去抓，可是你可能不知道，这个动作不但不能止痒，还可能越抓越痒，主要是因为当你对局部抓痒时，反而让局部的温度提高，使血液释出更多的组织胺（过敏原），反而会更恶化。
避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鲜蔬果。油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应的食物少吃。
荨麻疹因为是体质性的问题，根治不易，过去也有许多人因为对药物治疗的反应不好，持续的复发，除了避免接触过敏原之外，日常的调养也要注意几个原则：
多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群，或是B群中的 B 6。
多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。
多休息，勿疲累，适度的运动。
以上这些都有助于体内自然产生对抗过敏原的机制。

Answer 2

虾里面有一种蛋白，会引起你的这种荨麻疹现象。肯德基和饭店经常炖的时间比较久，导致蛋白被高温破坏，或者虾本身的含量少，才不会过敏，而在家做的虾里面的蛋白没被破坏，蛋白含量高，引起了过敏。