方青的早期职业生涯始于1978年11月至1980年12月，在广西农业学校攻读农学专业。毕业后，他立即投入工作，先在广西隆安县屏山乡农业推广站担任技术员，逐步晋升为副站长，最后成为站长，服务时间长达近13年。
1992年10月至1993年3月，他在广西隆安县劳动局担任副局长。随后，他的职务进一步提升，1993年3月至1998年8月期间，他担任隆安县委组织部副部长，同时兼任人事局长。在此期间，他还于1999年至2001年在中央党校函授学院完成了本科法律专业的进修学习。
2001年12月至2002年11月，方青担任广西龙州县委副书记，接着在2002年11月至2003年9月，他在广西南宁地委组织部任副部长。2003年9月至2004年10月，他升任崇左市委组织部副部长，并在2004年6月正式定为正处级。
从2004年10月到2006年7月，方青的职务是崇左市江州区委书记，接着在2006年7月至2009年12月，他担任扶绥县委书记，并在2006年9月至2008年12月期间，继续深造于广西自治区党委党校，攻读研究生党政管理专业。
2009年12月至2010年2月，他成为广西崇左市人大常委会的党组成员，此后，他的职务进一步提升为崇左市人大常委会副主任，至今仍在该职上工作。
方青，我国常用人名，比较有名的人物包括浙江省民盟乐清市委主委方青、安徽师范大学导师方青和天津盛达安全科技实业公司分公司总经理方青。