鸡肉增香粉是什么

Question

如题所述

Answer 1

增加香味的作用。根据查询大众点评网显示，鸡肉增香粉是熏烤风味的特征调味料，增强肉味其渗透能力强，能增强出品的厚味和汁感，从而解决肉的粉渣感和嚼蜡感，稳定性好，耐高低温，令人食欲大增。