白酒可以做成冰棍，虽然白酒中乙醇的冰点较高，但我们仍然可以通过工业的手法来实现白酒冰冻。但就算通过工业手段完成了冰棍的制作，正常冰柜的制冷效果无法满足白酒冰棍的保存，所以白酒冰棍在生活中的实用性并不高。
喝白酒后可以吃冰棍吗
喝完白酒后不可以吃冰棍，因为刚喝完白酒身体有很高的热量，突然食用冰棍会导致身体温度急剧下降，我们身体无法适应剧烈的温度变化，会对我们身体造成一点的损害，所以我们可以在饮用完白酒后喝点温热的蜂蜜水，不仅不会对我们身体造成太大的损害，还会帮我们加快分解酒精的速度，起到快速醒酒的效果。