一般情况下一亩地可以产出鲜蘑菇两千五百斤至三千斤之间。如果种植的环境特别适宜，并进行科学的管理，那么亩产量可以达到一万斤左右。由此可见科学的种植以及管理是可以大大的提高产量的。蘑菇很适合在大棚或者室内种植。种植之前进行彻底的杀菌。在种植过程中要严格控制好菇房的湿度以及温度。成熟后要及时采收。
一、蘑菇一亩地能产多少斤
一般情况下种植蘑菇的亩产量在一千二百公斤至一千五百公斤之间。但是如果种植的条件特别适宜蘑菇生长，并且进行科学的种植以及管理，那么就会大大提高蘑菇的产量。最多的时候，可以达到一亩地产出五千公斤的鲜菇。
二、怎么科学种植蘑菇
蘑菇是利用菌丝生长，长出实体，发育成蘑菇。体内没有叶绿素。很适合在室内或者大棚中种植。要选在地势比较高的地方建造大棚，要用散射光的材质。地面要是水泥地，方便日后的卫生清洁工作。大棚要留通风处。种植蘑菇，配制养料是特别重要的。一般用干粪便、麦草、麸皮、秸秆等混合上石膏，加入水之后，再进行发酵。一般半个月之后发酵完成。
发酵的时候要一层粪便放一层草料。种植之前菇房进行杀菌。再把料铺好，温度控制在50℃让料彻底的发酵。发酵后降温二十五度左右，进行种植。之后覆盖上细土。之后控制好湿度和温度。初期时温度在十度至十八度。出菇后温度调制二十至二十八度。初期湿度在百分之七十后期在百分之八十至九十。
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