广柑酒需要用到柑子、白酒和冰糖，下面介绍做法：
准备材料：酸柑子1800克、高度白酒3000克、黄冰糖1000克
制作步骤：
1、酸柑子洗净滤干水分，玻璃酒坛子洗干净，同样擦干水分。
2、高度白酒特写镜头。这里用的50度的白酒，大家也可以用低度酒。
3、酸柑子如图剥开，再掰成一瓣一瓣的。
4、剥好的酸柑子。用了其中一半的酸柑子皮，这样泡出来的酒，果香味浓，带着淡淡的青涩，回味无穷。如果皮用得太多，就会变得苦涩了。如图，剥好的酸柑子，加上一半的柑子皮，合计1800克。
5、先放一层柑子皮，再一层酸柑子，然后一层黄冰糖。
6、如此反复，将它们一层层叠放入酒坛。
7、泡这坛酒，一共用了1000克黄冰糖。不喜甜的可以减量，个人口味。或者先少放点糖，开坛后酌情添加。温馨提示：如果使用低度酒泡酒，喝之前一个月再放糖。
8、缓缓倒入白酒，约3000克。
9、密封保存，广柑酒就泡好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-03-15
广柑酒做法如下：
材料：酸柑子1.5斤、50度白酒1.5斤、大块黄冰糖1斤
制作步骤：
1、选用新鲜成熟的酸柑子，洗净滤干水分，玻璃罐子洗净备用。
2、剥开酸柑子，将柑肉掰成一瓣一瓣。
3、按一层柑橘皮，一层橘肉，一层冰糖的顺序将材料放进玻璃罐，可根据自身喜好决定冰糖的量。
4、、缓缓倒入白酒，白酒差一寸没过橘肉即可，不用完全没过橘肉，因为冰糖会融化。
5、密封保存，可以随取随喝。
扩展资料
广柑酒的功效：
1、适当饮用广柑酒可以开胃消食，调节人体新陈代谢，增强机体抵抗力。柑橘中富含维生素C，具有很强的抗氧化功效，可以养血强化血管，提高身体抵抗细菌侵入的能力。
2、广柑酒中柑橘皮所含的果胶具有促进肠道蠕动，减少外源性胆笛醇的吸收，防止胃肠胀满充气，帮助消化的作用。
参考资料来源：百度百科-桔子酒
本回答被网友采纳第2个回答 推荐于2017-12-16
用口感好的白酒浸泡广柑就行，酒度调到35一45度，根据喜欢的果味浓度大小加广柑，也可以加些冰糖、蜂蜜调味。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-01-14
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