干海参一般一斤多少钱?

今天去了个海参店说一斤5000多,海参真这么贵么?

第1个回答  2018-11-17
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。目前市场上真正的大连野生海参价格在4000-7000元左右徘徊,最低不会低于3500元一斤。一般低于3500元的估计就不是纯淡干海参了。
赠送的鉴别方法:
一、观察。按规定工艺加工的干海参,其色泽为黑灰色或者灰色,体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰;体表无盐霜,附着的木炭灰或草木灰少,无杂质、异味为上品
二、触摸。干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性,为上品。劣质干海参易于掰断,并有盐结晶或杂质脱落,手掂有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音,盐含量均在60%以上
三、剖开。横向切开干海参,其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等杂质,断面壁厚均匀,在3~5毫米以上,断面肉质呈深棕色,光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参,体内有明显的盐结晶或杂质,胶质层薄且厚度不均匀,甚至破碎,形成破洞,组织形态老化即为劣质品。
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第2个回答  2018-11-03
野生底播参零售价差不多这么个价,养殖参就便宜多了。
第3个回答  2018-11-02

海参要生活在比较冷的海域里才好,因为长得慢,要长到相同重量所需要的时间也就要久一些,所以营养价值积累就多一些。这就是网上头数越少价格越贵的原因,但是,其实,制约海参长大的因素很多,长得很大并不一定年龄越大。意思就是某种程度上,头数多少跟营养价值不是正相关的。

还有一个泡发率,这几乎成了所有商家标榜自己的理由,多少多少泡发率,泡发率的前提是保持口感筋道,硬实;脱离口感说泡发率那是在耍流氓。另外,建议自己吃不要追求那么大的泡发率,10倍左右就够了,反正干参就那么大,泡再大营养价值也不会多。

选择大商家,不要说多大,你买到手的东西至少有QS认证,黑字白纸的含盐量标准,一般人很难确定到底含盐量有多少的。

最后关于价格,上面算成本的朋友很多,我就不细说了,虽不中亦不远,毕竟鲜海参的价格是浮动的;但是低于3500的你基本就都不要考虑了,这不是你想要的正品海参。



第4个回答  2011-01-18
看买哪种,刺参比较贵,我给长辈一天吃一个,淘宝买了快一年了,你要的话站内信我,我介绍给你.
这里不发网址了,免得像做广告.
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