第1个回答 2014-04-20
1.吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快 乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的脑中羟色胺物质的含量。研究发 现,抑郁症患者脑中羟色胺的含量就比常人要少。 ●爱吃香蕉的人外表坚强、内心软弱、多愁善感,在意别人对自己的评价。 2.吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此, 吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最 后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的"活维生素丸"吃下。 ●爱吃草莓的人开朗乐观,非常有自信,会享受生活,但做事缺乏耐心。 3.葡萄特别适合"懒惰"的人吃,因为最健康的吃法是"不剥皮、不吐籽"。葡萄皮和 葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因 为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强 免疫、延缓衰老物质OPC,进入人体后有85被吸收利用。 ●爱吃葡萄的人善于交际,组织能力强,而且不会锋芒太露,懂得保护自己,但比 较懒惰。 4.樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究 人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁, 加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。 ●爱吃樱桃的人善于理财,但容易感到寂寞,害怕孤独。 5.梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E 和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管, 促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。 ●爱吃梨的人很有才华,精力充沛,认定的事情绝不轻言放弃,但有时过于顽固。 6.经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建 议人们常吃橘子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医 所说的"上火"表现,如长口疮等。 ●爱吃橘子的人感情丰富,具有亲和力,但有时非常情绪化,态度让人捉摸不透。 7.柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低 密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究 者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。 ●爱吃柚子的人身体很健康、有很好的运动细胞,但自我意识太强、容易急躁。 8.每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,还让人有饱腹感,不愧是水果中最务实 的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的 phytochemical 天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症发生率。 ●爱吃苹果的人务实,做事冷静、有计划,不怕艰苦,但自尊心强,有些守旧。
第2个回答 2014-04-21
1、水果能美容养颜 水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑,还有滋润肌肤、除皱养颜的功效。 2、水果能保健养生 水果所含不同的各种营养素对很多疾病都有着不同的功效,如水果中的膳食纤维和果胶经吸收之后可防止便秘、大肠癌、血管硬化及糖尿病等病症的发生。 3、水果能瘦身减肥 水果基本上属低蛋白、低脂肪、高水分食物,符合减肥 4、水果能有效排毒 水果中所含的多种矿物质有净血造血的作用,能强化肝脏和肾脏机能,通过排泄来排出体内的毒素,它所含的维生素A有助通便、能刺激消化液的分泌,调节肠道机能。
第3个回答 2014-04-21
早上吃水果营养价值更高? “早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就变成铜了。”这个说法有没有道理? 水果是人们膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用, 同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析,“金银铜”之说换言 之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低其中的道理是,人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。 但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。选择吃水果的时间要有讲究, 并不是说早上吃就特别好,晚上吃就特别不好。 在餐前食用有利于刺激食欲,在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身内含酵素, 如想让酵素在身体中产生不同的作用,最好考虑食用的时间,也要根据各个人不同个体自 身的情况而定。如: 香蕉:香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿 腹泻等。适合餐前食用。 菠萝:新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹食,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引 起过敏反应,宜在餐后食用。 柿子:柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块, 即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用。 山楂:山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等 功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者则不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者 要少食。 红枣:含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称。但是胃痛腹胀,消化不良的 人要忌食,建议餐前食用。
第4个回答 2014-04-20
营养学家认为饭后吃水果不利健康 大多数人都有这样一个饮食习惯,那就是饭后吃水果,不论是宴会的上菜程序,还是大多数人的日常饮食均是如此。营养专家认为,饭后吃水果实际上是一种饮食误区,这种习惯实际上对健康不利,易导致体重超重和肥胖现象的发生。 部分营养专家日前在重庆召开的首届中国西部营养和健康、亚健康学术论坛会上表示,当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上,再添加食物,而这部分的热量几乎全部被储存。相反,饭前进食一定量的水果有很多好处。 首先,水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维、果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。 营养学家建议,从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析,建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。儿童正处于长身体时期,部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质,不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果,而不要在饭后立即吃水果。