用料：小米辣 适量、蒜瓣 五瓣、花椒 十粒、酱油（生抽） 适量、盐 适量、麻油 少许
1、首先先准备好适量小米辣，然后把小米椒用清水清洗干净。
2、把小米辣洗干净之后，用剪刀把辣椒蒂剪去。
3、这时候，再用刀把小米辣切成小段；蒜瓣切成丁状。
4、在瓶子里加入适量盐、花椒、生抽和小米辣，搅拌均匀。
5、用麻油封口，密封腌制，第二天即可食用。
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第1个回答 推荐于2017-11-26
小米辣洗净晾干，放入到罐子中，加入酱油，食盐，少许白糖，盖上盖子即可，酱油应淹过小米辣，两个星期后就可吃了。本回答被网友采纳
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