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    • 酒店管理与餐饮管理自考本科有什么不同？

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    推荐答案   2011-01-10
    酒店管理的内容主要是讲综合性的大饭店的管理，如香格里拉这种，既包括住房又包括餐饮。
    而餐饮管理主要专注于餐饮业，如餐饮连锁肯德基与麦当劳，必胜客，正餐如北京全聚德，上海净雅集团，国内外饮食文化（酒文化、茶文化等），餐饮的经济意义，餐饮企业的品牌建设与管理等。
    希望对你有所帮助，慎重选择。
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    第1个回答  2011-01-06
    洒店管理包括餐饮管理的内容咯，范围大点
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