第1个回答 2013-09-15
临川 目录[隐藏]历史 人物 变革思想 文化 临川八景 佛教 科技经济文化 革命 地理及饮食文化 特产 历史 人物 变革思想 文化 临川八景 佛教 科技经济文化 革命 地理及饮食文化 特产
现指江西抚州市临川区。 [编辑本段]历史 东汉和帝永元八年（公元96年），置临汝县，即现在的临川县。
抚州史研究会”，对抚州历史和文化进行研究和探索。美国博士韩明士，1985年在美国出版了他的专著《中国宋朝江西抚州的精英》。日本是国外王安石研究的中心。研究队伍蔚为壮观，论文著述十分繁丰。东一夫，东村哈兵卫、高桥作卫、佐伯富、周藤吉之等，都是著名的王荆公研究家。日本戏曲史家青木正儿，致力于汤显祖研究，著有《中国近代戏曲史》。美国哈佛大学博士、俄亥俄州大学历史系主任葛德卫教授，致力于吴澄和“草庐学派”研究。1986年，美国一批专家学者前往崇仁考察吴澄的故里。1982年，以松田文雄为团长的日本佛教考察团，专程前往宜黄曹山，对曹洞宗遗址进行考察。 [编辑本段]地理及饮食文化 [地 势] 全市东南西三面环山，叠嶂逶迤；中部多丘陵山地，起伏绵延；西北接赣抚平原，一望无垠。全境以山地、丘陵为主，“七山半水两分田，半分道路和庄园”为全市地貌、地形轮廓的概括。
[山 脉] 境内山地大多分布于边缘地带，东南系武夷山麓，西南属雩山余脉。主要山峰一般海拔1000米左右，少数超过1500米。南丰县军峰山海拔1761米，为全市最高峰。
[河 流] 境内河流交错，水系成网，10平方公里以上流域面积的河流就有467条。 本市河流均属长江流域，有抚河、赣江、信河三大水系。抚河干流全长317公里，为全市最大河流， 也是江西省第三大河流。本市流域面积为1.59万平方公里，占全流域面积的91.9％。
[气 候] 抚州气候属亚热带湿润季风气候，四季变化分明，春季温暖多雨，夏季炎热湿润，秋季凉爽少雨，冬季寒冷干燥。年平均气温在17.9℃，年日照时数为1700.4小时，年均降水量1942.2毫米，年无霜期248天。 注：江西东乡野生稻是迄今为止发现的世界上分布最北的野生稻，被中国农科院专家称为“野生植物大熊猫”，是“比大熊猫更应得到保护的物种”。
[土地资源] 全市土地面积2822.54万亩， 其中耕地面积380.30万亩，人均耕地1.04亩，在耕地面积中，有效灌溉面积占77.95％， 尚有可开发利用的荒山、荒坡594万亩，是发展多种经济的天然资源。 特别是宜农红壤荒地面积大，集中连片，是世界银行红壤开发的投资重点。
[水力资源] 全市河川径流总量174.6亿立方米，水能理论蕴藏量70.25万千瓦，可开发量49.14万千瓦，且因山谷多、落差大、地形好，具有多目标梯级开发利用的效益。
[森林资源] 全市有林地面积1461万亩，活立木蓄积量2956万立方米，毛竹18194万株，森林覆盖率53.4％。乐安、宜黄、黎川等七县为全国速生丰产林基地县，面积达37.95万亩。 良好的森林环境，孕育了本地良好的生态系统，本地野生动植物种类繁多。直到20世纪80年代，当地还有老虎，狐狸，刺猬，野猪群等频繁活动。现在野鸡，野鸭，野兔，蛇类等活动依然频繁（注：本地大蛇，毒蛇多，本地人有捕猎蛇卖的习惯，再加上农药和其他污染，大蛇的生存面临巨大的挑战）。鸟类种类繁多，麻雀，白鹭等在夏秋两季在农村随处可见。
本地还盛产野梨，桃，李，柿，柚，枣，葡萄等。由于土壤含铜偏重，所以和其他地方不一样。南丰蜜桔扬名海内外。
[水产资源] 全市水面面积133.05万亩， 已养殖面积43.93万亩。市内渔类品种繁多，养殖以草、 鲢、鲤为主，水产品产量7.52万吨。 野生的鳝类，蛙类、鳖类物种丰富，还有娃娃鱼（注：又名大鲵，是世界上现存最大的两栖动物。）这种稀有动物。由于现今环境急剧恶化，和本地保护不利，水生态和森林生态一样正在遭受严重的破坏。现在早已不复当年江南水乡的风采。
[矿藏资源] 市内地下矿藏丰富。初步探明的各种金属和非金属矿有40多种，其中瓷土储量大，品位高，是市内一大优势资源；石墨、重晶石储量列全省前茅；沙金、岩金具有较大的开发前景。此外，南城麻姑山天然矿泉水具有抗癌防衰老功能，临川温泉是江西省疗养胜地之一。
[特产资源] 抚州自古为农桑富庶之地，孕育着众多的名优土特产品。南城银珠稻(即麻姑米)，品质精良，香软可口；南丰蜜桔，古称“贡桔”，以皮薄肉嫩、汁多核少，果味香甜而驰名中外；抚州西瓜享有“冷比霜雪甘如蜜”之美誉；广昌通芯白莲，以色白、芳香、味甘特点闻名遐迩；广昌驿烟，具有色鲜、肉厚、味浓、油份充足，燃烧性强等特点，远销欧亚非。此外，金溪的藕丝糖、南城的麻姑茶、浒湾油面、疏山金桔饼、崇仁麻鸡、东乡绿壳神蛋等，各臻其妙，在省内外均享有一定的声誉。
[劳力资源] 抚州人口众多，劳力资源丰富。年末全市总人口366.45万人，社会从业人员178.7万人，其中:国有经济单位职工24.4万人， 城镇集体所有制单位职工4.1万人，个体劳动者25.9万人。 [编辑本段]特产 粉丝：抚州人有吃粉的癖好，经过历代的发展，现在有许多中做法，常见的有餐馆的泡粉，炒粉，家中常见的吃法有鱼头煮粉，凉拌粉。
西瓜：本地还盛产西瓜，夏天西瓜的消费量蔚为可观。由于水资源丰富，吃鱼也成了本地饮食的重要部分。
菜梗：腌菜是本地农村一种重要的饮食习惯，品种众多，临川菜梗更是同抚州泡粉一样成为本地人的骄傲。