古代“一石粮”相当于现在100斤粮食。
康熙字典和老版新华字典解释是：一石等于50千克（100斤）。现在河南某地区和浙江部分地区依然把50千克的粮食，称之为一石（dàn）粮食。
重量单位，有着悠久的历史，在古代，各国就有自己的计量单位，中国古代的重量单位，钧：三十斤是一钧；十圭重一铢，二十四铢重一两，十六两重一斤。
我国有特定的计量单位斤，国际的计量单位千克、吨，美国英国的磅等等。我国度量衡历史悠久。据古书记载：自夏代以来，不仅有了度量衡器具，而且还建立了度量衡制度。春秋战国时期，度量衡单位制度混乱。
古代石的单位换算
1、容量单位：在汉代，一石等于20000毫升。古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。
林甘泉主编的《中国经济通史_秦汉经济史（上）》也认定：汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤，这也是以实物测量所得数据。
2、重量单位：在汉代，一石约29.95kg。《中国古代度量衡图集》记汉一两为15.6g，一斤即249.6g，一石一百二十斤29952g约合29.95kg。因此汉代一石约59.9斤。
以上内容参考：百度百科-石
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