晚上吃夜宵,选择哪些食品能好吃又不胖?

Question

如题所述

Answer 1

在选择夜宵时，想要既美味又不易发胖，可以考虑以下几种食品：
1. 关东煮：这种源自日本的街头小吃在中国也广受欢迎。关东煮的食物种类繁多，包括肉类、豆制品和蔬菜等。选择时，建议多挑选蔬菜和低脂的鱼类，适量搭配一些丸子类食品。避免选择经过油炸的丸子，以及高热量的汤底。
2. 鱼虾类：如小龙虾、炒田螺等。海鲜通常热量较低，富含蛋白质。选择白灼等低脂烹饪方式，并搭配低卡的酱料，如油醋汁，以减少额外热量的摄入。
3. 纯燕麦片：选择不含添加物的纯燕麦片，用水或牛奶冲泡，或制作燕麦煎饼、燕麦粥。这些食物升糖指数低，能有效增强饱腹感。
4. 凉菜：在凉菜中，毛豆是热量较低的选择。素菜如金针菇、藕片、海带结等也是健康的选择。毛豆富含卵磷脂，对大脑发育有益，同时膳食纤维含量高，有助于改善便秘，并有助于控制血压和胆固醇。
5. 玉米、红薯、芋头：这些杂粮不仅健康，热量也较低。它们自然带有甜味，且富含纤维，有助于通便。红薯建议选择水煮或蒸制，比烤制更健康。芋头则因其粉糯的口感而受到许多人的喜爱。
尽管这些食品各有特色，但晚上食用时仍需适量，以免给肠胃带来过重负担，不利于健康。