1月17日，中石化广西石油分公司举办发布会，正式推出中石化自有品牌螺蛳粉“易姐姐螺蛳粉”。中国石化称，易姐姐螺蛳粉将在全国近3万家易捷便利店上架。螺蛳粉有两种型号，分别为：水煮型制作约10分钟、冲泡型制作约5分钟。螺蛳粉将通过自营、产地直邮等模式进行销售。
中石化推出螺蛳粉怎么回事
1月17日，中石化易捷推出由广西石油分公司自主研发的“易姐姐”螺蛳粉，螺蛳粉分为水煮型和冲泡型，其中水煮型每包9元。意味着消费者可以更快捷、更方便地购买到口味纯正的螺蛳粉，这是易捷基于新零售理念的又一次创新。除中石化外，此前肯德基、三只松鼠、良品铺子等品牌都曾推出螺蛳粉。
据中国石化方面介绍，此螺蛳粉品牌为“易姐姐”，与中国石化旗下零售品牌“易捷”谐音，系根据中国石化易捷的部署，由中国石化广西石油分公司自主研发，现已在易捷APP上上线。据商品信息显示，“易姐姐”螺蛳粉分为水煮型和泡沫型两种，其中水煮型价格为每包99元，泡沫型价格为每包9元，比市面上畅销的李子柒螺蛳粉和螺霸王螺蛳粉等便宜。
作为国企，中石化易捷时刻把品质和安全放在第一。为做好这一碗螺蛳粉，他们特意组建一支50人螺蛳粉专研团队，从组建团队到产品上市，前后历时6个月，走访广西柳州当地有名80多家的螺蛳粉店铺，拜访59位螺蛳粉制作大师，在“汤料”“米粉”“酸笋”“配菜”“辣椒红油”等几个螺蛳粉的关键食材及制作工艺上向柳州当地多年螺蛳粉经验的老师傅一同研究，并经过700多次研发、外部调研试吃，最终定下了如今的地道口味。