鮰鱼是什么鱼啊？

Question

如题所述

Answer 1

1. 鮰鱼，学名长吻鮠，属于鲿科、鮠属鱼类。
2. 其体型呈纺锤状，体表平滑无磷，眼睛较小，脂鳍厚实，尾鳍深裂。
3. 鮰鱼栖息于水流平缓、水深且多石的河湾区域。
4. 白天，鮰鱼多潜于水底或石缝中；夜间则外出觅食。
5. 鮰鱼以水生昆虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。
6. 分布于中国东北至华南的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系，以长江水系为主。
7. 长江中垂钓鮰鱼的理想时间为每年5月至9月，尤其是水流湍急或有漩涡的水域，以及水底岩石或乱石的深水区域。
8. 鮰鱼集群生活，畏光，为温水性鱼类，不耐低氧，适温范围为13-30℃，低于2.5mg/L的溶氧量会引起浮头。
9. 鮰鱼是长江三大水产品之一，体重一般在1.5-2.5公斤，春秋季节肉质最佳。
10. 野生长江鮰鱼特征为背部青灰、鳍部黑灰、肚皮白色，与市场上广东肥鱼口感不同。
11. 春季，河豚、刀鱼、鲥鱼虽鲜美，但河豚有毒，鲥鱼刺多，价格高，鮰鱼则价格亲民，成为江鲜之选。
12. 鮰鱼南方亦称鮠鱼，各地名称不同，如上海称之为“鮰老鼠”，四川称“江团”，贵州则称“习鱼”。
13. 过去，长江上游及支流的鮰鱼是重要经济鱼类，产量高，湖北石首、四川乐山等地为著名产区。
14. 鮰鱼与清江鱼不同，清江鱼指产于湖北清江库区的鱼类，包括红鮰、匙吻鲟等，鮰鱼为其中一种。
15. 鮰鱼别称肥王鱼，除清江库区外，还分布于长江、淮河、辽河、珠江、闽江等多水系。
16. 鲥鱼、刀鱼、鮰鱼被誉为“长江三鲜”，野生长江鮰鱼规格多样，每条重量不一。