欧体，是指唐代书法家欧阳询的字体。欧阳询以楷书著称，其书法特点在于笔力刚劲、结构严谨、法度森严，能在平正中展现险绝之态，在规矩中显现飘逸之姿，被世人尊称为“欧体”。
欧阳询的代表作包括《九成宫醴泉铭》、《仲尼梦奠帖》、《张翰思鲈帖》和《化度寺碑》等。尤其是《九成宫醴泉铭》，被誉为“天下第一楷书”，其字体修长，中宫收紧，四边开张，左敛右纵，化险为夷，展现了欧体字形的独特魅力。
在字形上，欧体随势赋形，左右结构呈现相背之势，上下结构上窄下宽，间架开阔稳定，气象庄严。其布白匀整，字距、行距疏朗，严格遵守九宫准则，全碑血脉畅通，气韵萧然，是最能代表欧体楷书特点和风骨的作品。
《仲尼梦奠帖》是欧阳询行书的代表作之一，笔力苍劲古朴，用墨淡而不浓，以秃笔疾书，转折自如，无一笔不妥，无一笔凝滞，上下脉络映带清晰，结构稳重沉实，运笔从容，气韵流畅，体方而笔圆，妩媚而刚劲。
《张翰思鲈帖》同样是欧阳询的行书佳作，字体修长、笔力刚劲挺拔、风格险峻、精神外露。宋徽宗赵佶曾评价此作：“笔法险劲，猛锐长驱”，并称赞其“笔力益刚劲，有执法面折庭争之风，孤峰崛起，四面削成。”此作被后人誉为“天下第七行书”。
《化度寺碑》则是欧阳询的又一杰作，用笔瘦劲刚猛，结体内敛修长，法度森严，神气深隐，具有体方笔圆之妙，有超尘绝世之概。模勒之工，非后世所及，被誉为楷法极则。
除了欧阳询，古代四大著名书法家及其字体代表还包括：颜真卿的“颜体”，以其端庄雄伟、行书气势遒劲而著称，创“颜体”楷书，对后世影响深远；柳公权的“柳体”，以其骨力雄健、笔画放纵而知名；赵孟頫的“赵体”，赵孟頫的书法是元代成就最高的，他是中国书法史上唯一一个楷、行、草书都有很高成就的书法家，其楷书清秀典雅、笔力千钧；行书笔法圆润、气势连贯；草书奔放豪爽、极具个性。
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