1、胸鳍形态来识别：雌鳅的胸鳍通常比雄鳅短、宽，其末端圆钝，展开呈椭圆形。雄鳅则不是。
2、腹部不同：成熟的雌鳅腹部膨大、饱满、有透明感，生殖孔呈紫红色、圆形并呈外翻状。雄鳅腹部偏小。
3、大小不同：雄鳅的个体还比雌鳅大一些，当鱼体静止不动时呈镰刀形。还有一个显著特点是其雄鳅尾部背两侧分别有一条肉质突起。
扩展资料：
注意事项：
1、泥鳅是喜温的鱼类，能在10-30度的水温中生存，最适宜的水温在25-28度，这个温度期间，是活跃度以及摄食量最大的时候，也是生长旺盛，这时只要通过足够的饵料，就能快速生长。
2、泥鳅时杂食性鱼类，对于饵料的来源极广，通常采用自行采食和饲料投喂想结合的方法。可在养殖时在池中施肥培育浮游藻类，供期自由采食，尤其在幼苗期间，由于口器较少，不能直接食用人工饵料，则需要食用一些藻类和枝角类及桡足类等生物，否则成活率低，产量也会低。
3、养殖密度：幼苗在3cm以上的泥鳅，通常放养密度为每平米在0.1-0.2kg左右，随着泥鳅的生长，还易不断的减少养殖密度。
参考资料来源：百度百科-泥鳅
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