卡仕达团圆蛋糕代表一家欢聚大团圆，该怎么做呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
如今互联网比较发达，许多小视频也特别的火，因此网络红人也就愈来愈多，并且在互联网上我们可以见到各种种类的短视频，应当有很多朋友是较为喜爱看做菜视频或是是吃播视频的吧，由于感觉自身不能吃看他人吃也是很舒服的，觉得看见短视频就逐渐淌口水了。在网络上大家也可以见到许多网红美食，如果某一种特色美食爆火，那麼就会有很多店主盲目跟风卖这种网红美食。
也有许多网民盲目跟风去买的，网红美食大部分全是长相很高的，也很好吃，可是因为是网红美食，时兴了一段时间以后就会没落，就会有其他网红美食替代它。因此这儿大家就教大伙儿如何做没落的网红美食，爆汁卡仕达生日蛋糕，尽管是过气网红，但它有长相又美味又好玩儿，一刀切下来就会爆汁。
【原材料】：牛乳41克、玉米淀粉6克、低筋粉51克、食用油31克、生鸡蛋3-4个、细砂糖53克、柠檬水3滴（这种资料是制作蛋糕的），蛋黄1-2个、玉米淀粉16克、细砂糖31克、细砂糖11克、牛乳201克、无盐黄油16克、吉利丁3滴、淡奶油101克（这种资料是做卡仕达鲜奶油的）。
【制做流程】把蛋白和蛋黄分离出来。在蛋黄里边添加15克的白糖，搅拌匀称。再把41克的纯牛奶倒下来。添加食用油搅拌匀称。小麦面粉筛粉，倒在鸡蛋液里，搅拌。蛋白粉3次把细砂糖倒下来，把蛋白消磨。把蛋白弄成有纹路的模样。把小量的蛋白倒进蛋黄中，搅拌，随后再把搅拌好的倒在蛋白里。迅速搅拌好后蛋白越来越光洁。把蛋白都倒进模贝里边，退还给家用烤箱设定150度45分钟。
等的过程中就开始做卡仕达鲜奶油了，在蛋黄里边退还给细砂糖，用搅拌机搅拌，打进泛白。随后就把木薯淀粉加上，再次消磨。把牛乳和吉利丁混合倒在锅里边煮。再把搅拌好的蛋黄倒入，边倒边消磨，但是要换为手动式的打蛋机。倒入以后就逐渐搅拌，文火煮至黏稠就熄火。在淡奶油里边添加细砂糖消磨成鲜奶油，打成6分就可以了。
再蛋黄里边添加无盐黄油，搅拌，把蛋黄糊隔凉水搅拌至变冷。以后就把做好的鲜奶油放进蛋黄糊里，搅拌，放到挤花袋里。把烤好的蛋糕晾凉，脱膜，用刀在自身割一个圆形。把裱花嘴里的卡仕达酱挤到生日蛋糕里。再把外边也挤上一层。用刮板弄整平。弄好后就在表层撒上可可豆薄脆，冷冻一些就可以吃完。
小提示：里边的馅还可以做得厚一点，在打发淡奶油的过程中可以消磨硬一点，吉利丁的话可以换为香草荚，味儿会更好。