第1个回答 2021-02-22
蘑菇和洋葱一起可炒，蘑菇炒洋葱是由蘑菇、洋葱等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
所需食材
主料：蘑菇(鲜蘑)300克,洋葱（白皮）100克
调料：香菜5克,盐3克,色拉油30克
蘑菇炒洋葱的特色：
外韧里嫩，香味浓郁。
制作方法
1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
食用须知
皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。
便泄者慎食蘑菇。