怎么样才能让烤盘不粘啊？

Question

如题所述

Answer 1

我以前的时候我特别的喜欢在家里自己做蛋糕吃，刚开始的时候做完以后老是有一些蛋糕沾到底盘上。后来我就知道了要是不粘模具或者一些异性模具要防粘的话，可以用cooking spray，喷一下，也可以黄奶油化成液体刷匀模具，放在烤箱里面，大约200度烤十分钟左右 取出后倒掉模具里的油，凉后再刷再烤，反复三次左右，不粘模具就好用了；或者刷些油，烤好之后将烤盘倒扣敲一敲背面再试着拿开烤盘，一定抹常温固态的油脂，还可以再在表面撒面粉粉，微微沾一层就好了，然后倒掉多余的面粉，不要用植物油。

Answer 2

可以在烤之前刷一层油，或者铺一层防粘纸，蛋糕就很好取了，我买的法克曼烤盘附带的使用说明上是这么写的，不过第一次用的时候我忘了刷油，但是取蛋糕的时候也挺轻松的，不怎么粘。

Answer 3

不粘的方法是有的，但也需要耐心才能洗干净的。可以在烤模上涂一层薄薄的搅拌成泥状的黄油，放入冰箱内，待其凝固后再涂一次。用筛子将高筋面粉筛入烤模中，使其沾满模底，将多余面粉倒出，再次将烤模放入冰箱。等拌好面糊再取出入模烘烤。

Answer 4

本人是一名资深的烘焙爱好者，我们家里的蛋糕都是我自己做着吃的，朋友来了以后都要我做给她们吃，说到这个怎么让烤盘不粘，如果不想烤之前刷一层油，铺一层防粘油纸，或者油布，烤出来的蛋糕就很好取了 ，油布和烘焙油纸都不是很贵，如果烤蛋糕，撕下来油纸比着沿着模具剪下来相应的形状，蛋糕侧面也要铺油纸哦，怕油纸容易掉落的话可以用一点油黏住油纸，达到固定的作用，烤完蛋糕把油纸轻轻一撕，蛋糕模具跟新的一样哈。

Answer 5

做蛋糕时烤盘上一定要垫上油纸活着油布，再倒上蛋糕糊送烤箱，烤好之后油布或油纸一撕就下来了，烤盘也是干净的啦！非常省事，蛋糕也漂亮呢。