最早种植水稻是中国。
中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前这里就已种植水稻。进入21世纪以来，最新的一系列考古发现巩固了这一结论。
中国古籍宋史《食货志》就曾经记载，“遣使就福建取占城稻三万斛，分给三路为种，择民田之高仰者莳之，盖旱稻也。……稻比中国者穗长而无芒，粒差小，不择地而生。”但仍有争议，原因就在于学者怀疑以地区气候来论，占城稻有可能是水稻旱种，而非最早的旱稻。
扩展资料：
食用价值
水稻是当今世界最重要的粮食作物之一，全球一半以上的人口以稻米为主要食物来源。稻米不仅是主粮，历史悠久的演化下，稻米还有很多对人类有贡献的经济作用，如米糠就是其一，米糠是米的皮层，可以榨油。在日本，米糠油被视做一种美白圣品。
此外，米糠也能腌菜，甚至单独成为一道菜，就叫做炒米糠。据科学家研究，米糠的营养价值也相当高，除含有稻米中64%的营养，还含有90%以上人体需要的营养。除米糠油外，米糠蛋白和米糠营养素都是科学家研究的主要方向。
参考资料来源：百度百科—稻
中国就是第一个进行水稻种植的国家。上个世纪90年代的时候考古专家在位于湖南省境内的道县玉蟾岩发现了最早的水稻，该水稻距今足足有一万多年。除此之外，在这之前的70年代考古队也曾在浙江宁波的河姆渡遗址中发现大量稻谷、稻杆等堆积物。这一发现也证明了中国长江流域周边的居民早在七千多年前就已经开始种植水稻。
水稻在中国开始种植并得以推广之后，又进一步传播至其它国家和地区。最早从中国引入水稻的国家自然是朝鲜、越南以及日本这些邻国。大约是在三千年前，水稻从中国陆陆续续传到了这三个国家。等到了汉朝时期，菲律宾也开始种植水稻。再之后水稻又逐渐扩散至西亚、非洲以及欧洲等地。待哥伦布发现美洲之后，水稻也经由非洲传入美洲。至此水稻差不多扩散至全世界。
就中国水稻的种植情况来说，水稻这种作物主要生长在气候较为温暖的南方地区，不过北方地区亦有种植。由于南北地区的气候存在较大差异，它们所种植的水稻品种并不一致。其中南方地区种植的水稻多为双季稻，而北方地区种植的多为单季稻。中国虽然是世界上最早开始种植水稻的国家，但是却不是种植面积最广的国家。世界上种植水稻最多的国家是印度，种植面积要比中国多出两千万公顷。
中国水稻种植面积虽然不及印度，但是产量却要比印度多。中国的水稻之所以能够拥有高产量，主要是仰赖袁隆平院士以及其它众多科学家所取得的科研成果。水稻作为一种粮食作物，不管是对中国还是对其它国家来说都是一种非常重要的食物，现如今将水稻作为主食的人将近世界总人口的一半。
的国家应该是
非洲的国家尼日利亚吧。
具体详情你上百度去查一查，
上面有显示很清楚本回答被网友采纳