红枣银耳乌鸡汤怎么做好吃，红枣银耳乌鸡汤

Question

如题所述

Answer 1

主料

乌鸡

400克

干银耳

1个

红枣

6个

辅料

葱

适量

料酒

20毫升

盐

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

步骤



1.红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。



2.把乌鸡剁成小块。



3.免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。



4.再加入料酒。



5.放入乌鸡肉。



6.大火煮开，撇去浮沫



7.再放入洗净撕成小块的银耳。



8.继续炖煮10分钟。



9.关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。



10.1小时候取出内胆锅加入盐。



11.加入胡椒粉调味。



12.煮开关火即可食用。

小贴士

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅，吃起来更有别具一格的美

Answer 2

主料乌鸡400克干银耳1个红枣6个 辅料葱适量料酒20毫升盐适量胡椒粉适量姜适量
步骤
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤11.红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤22.把乌鸡剁成小块。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤33.免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤44.再加入料酒。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤55.放入乌鸡肉。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤66.大火煮开，撇去浮沫
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤77.再放入洗净撕成小块的银耳。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤88.继续炖煮10分钟。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤99.关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤1010.1小时候取出内胆锅加入盐。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤1111.加入胡椒粉调味。
红枣银耳乌鸡汤的做法步骤1212.煮开关火即可食用。本回答被网友采纳

Answer 3

鲜奶银耳乌鸡汤

〖原料〗乌鸡 1只,瘦肉 225克,银耳 19克,百合 38克,鲜奶 1杯,姜 2片,盐 适量

〖做法〗银耳用水浸泡20分钟，清洗干净。

2.洗干净百合。

3.洗干净乌鸡和瘦肉，去鸡内脏，氽烫后再冲洗干净。

4.烧滚适量水，下乌鸡、瘦肉、银耳、百合和姜片，水滚后改慢火煲约2.5小时，倒入鲜奶拌匀，续滚5分钟，下盐调味即成。

〖特色〗银耳营养丰富，多吃能润泽肌肤及治疗便秘。