荷兰豆炒云耳的做法，荷兰豆炒云耳怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

荷兰豆

350g

云耳

10g

辅料

橄榄油

适量

鱼露

适量

清水

适量

步骤



1.食材：荷兰豆和云耳。



2.荷兰豆用清水浸泡20分钟。



3.择洗干净，去筋。



4.云耳用清水泡发，择洗干净。



5.焯烫一下。



6.热锅，倒入适量的橄榄油。



7.放入荷兰豆。



8.倒入少许清水，煸炒至荷兰豆八分熟。



9.放入云耳。



10.倒入适量的鱼露调味，炒匀。



11.即可关火上碟享用。